درخت عَرعَر 🐴از گیاهان ارزشمند در زنبورداری شهری 🏘شهدزا و گردهزا 🌺 🐝عرعر از پایان اردیبهشت شروع به گلدهی میکنه. این گلدهی حدود 3 هفته ادامه داره و تو این مدت بوی نسبتاً ناخوشایندی در هوا پخش میکنه 🤧گرده گلهای عرعر، زرد متمايل به سبز كمرنگ هستن و از کیفیت نسبتا خوبی برخوردارند🌸
عسلشناس شو
@honeylogist
🤵🏻علیرضا جاننثاری هستمچندسالیه درمورد محصولات زنبورعسل مطالعه و تحقیق میکنمهمزمان مراتع ایران رو میگردم تا نابترین و خاصترین عسلها رو پیدا کنم📱09132650299
@honeylogist1 June 2024و اما عسل عرعر 🍯در برخى از كشورها امكان برداشت عسل عرعر نيز وجود داره!!عسلی با عطر و طعم بسیار خاص، طعمی میوهای و شبیه به آناناس🍍در ایران نیز در شرایط خاص، برخی زنبورداران به میزان کم از این عسل برداشت میکنند 🍯
@honeylogist28 May 2024اگه عسل رسکرده تو خونه دارید و مصرفش براتون سختهولی نمیخاین حرارت بدین که خاصیتش ازبین بره🔥به روش زیر تبدیل به عسل سفید یا خامهای کنید👇نه تنها از خاصیتش کم نمیشه👌بافت بسیار خوشخوراکی هم پیدا میکنه😋6 MB
@honeylogist27 May 2024نحوه خارج کردن عسل از قابها:🍯 پولکتراشی قابها🍯 قراردادن قابها در اکستراکتور🍯 صاف کردن عسل7 MB
@honeylogist18 May 2024.یکی از روشهای دقیق برای تعیین اصالت و کیفیت عسل، «آزمون شناساگرهای مولکولی» است🔬در این آزمون، ترکیبات شیمیایی اختصاصی هر عسل شناسایی و با استفاده از آنها «منشأ گیاهی» عسلها مشخص میشه 🌡
@honeylogist15 May 2024در بازار، عسل مرکبات به «عسل بهارنارنج» هم معروفه 🍯🌼درصورت وجود باغات بزرگ از یک نوع از درختان مرکبات، امکان برداشت عسل بهصورت جداگانه هم فراهمه. عسلهایی مثل:عسل پرتقال، عسل نارنج، عسل لیمو، یا حتی عسل گریپفروت‼️
@honeylogist13 May 2024شروع برداشت عسل مرکبات از باغات شمال کشور 🌳🍯منظور از مرکبات، درختان پرتقال، نارنگی، نارنج، لیموشیرین، لیموترش، لیموعمانی، گریپفروت، بالنگ و ... هستند 🍊🍋در فیلم زیر نحوه استخراج قابها از کندوها رو مشاهده میکنیم و در پست بعدی با این عسل بسیار خوشعطر و طعم آشنا خواهیم شد 🍯🌸16 MB
@honeylogist9 May 2024عسل نخل خرما با خواص درمانی بینظیر موجود شد!درخت نخل گیاهی دوپايه است، یعنی گلهای نر و ماده روی دو درخت جدا قرار دارند 🌴تنها پایه نر و آن هم فقط به لحاظ گرده برای زنبورعسل جذابیت داره. در گلهای ماده شهد و گردهای توليد نمیشه و هیچ جذابيتى برای زنبورعسل نداره 🐝❌ با این توصیف عسل نخل نداریم ❌
@honeylogist9 May 2024اما پایه نر درخت نخل گردههای بسیار باکیفیت و با پروتئین بالا دارد که تاثير بسيارخوب آن در افزايش جمعيت كلنى توسط زنبورداران گزارش شدهدر سالهای اخیر برخی افراد، با مخلوطکردن گردههای نخل با عسل، محصولی باعنوان «عصاره عسل نخل» و یا نامهایی دیگر عرضه میکنن که به اشتباه به «عسل خرما» هم معروف شده⚠️
@honeylogist7 May 2024برخی از عسلهایی که وجود خارجی ندارند ولی درحال عرضه و فروش هستند:🍯 عسل گزنه🍯 عسل بابونه🍯 عسل شقایق🍯 عسل خارمریم🍯 عسل خشخاش🍯 عسل گلمحمدی⚠️ این گیاهان یا اصلاً شهد ندارند و یا شهد آنها به اندازهای نیست که در کندو ذخیره بشه، و عموماً صرف تغذیه خود زنبورها میشه 🐝
@honeylogist5 May 2024در گياهانى مثل زالزالک كه هم شهد و هم گرده گل مورد استفاده زنبورعسل است، ساعت جمعآوری شهد از گرده جداست. معمولاً زنبورعسل🐝 در صبح و عصر بيشتر به جمعآوری گرده گلها🌸 میپردازد و در ظهر و ساعات گرم روز با ترشح شدن بيشتر شهد، جمعآوری شهد نيز بيشتر صورت مىگيرد 🍯9 MB
@honeylogist2 May 2024.گونه «زرشک بیدانه» یا «زرشک باغی»، از گیاهان بسیار ارزشمند در زنبورداری ایران است که این روزها درحال گلدهی است و عسل بسیار باکیفیت زرشک از آن برداشت میشه 🍯به بهانه شروع گلدهی درختچههای زرشک🌼، با عسل زرشک، که بهطور انحصاری در ایران تولید میشود، بیشتر آشنا شویم ....
