یه شامیکباب داریمشامی ( گوشت چرخکرده و سبزی و...) سرخ میشه با رب انار و گردو پخته میشه میشه با یا بدون برنج خوردیه مدل نونطوری هم داریم که اسمش «چزنک» ه و با آرد و...تو ماهیتابه هم درست میشه راحته و با شیره و روغن حیوونی خورده میشهآش ترخینه هم خوشمزهست ولی فک کنم تهیهٔ مواد اولیهش سخت باشه