💠پیامبر اکرم صلیالله علیه و آله وسلم :🌹«فَلَوْلا الْخُبْزُ ما صَلَّینا وَلا صُمْنا وَلا اَدَّینا فَرائِضَ رَبِّنا عَزَّ وَ جَل»«اگر نان نبود، نه نماز مى خواندیم و نه روزه مى گرفتیم و نه واجبات پروردگار بزرگ خود را ادا مى كردیم»(کافی ٫ ج۶)
در خانه نان سبوس دار بپزیم: مواد اولیه ۱- آرد گندم کامل۲- مایع خمیر طبیعی۳- نمک۴- آب ولرم ۵- ظرف تهیه خمیر۶- ظرف پخت نان۷- فر یا تنور گازی پختیک قاشق مایه؛ نمک؛ آب؛ آرد در ظرف ریخته انقدر ور دهید به دست نچسبد و یکنواخت شود. در ظرف * کرده یک ساعت بماند. فر را آماده و در طبقه بالا پخت شود.
19:51 - 9 February 2024
5 Replies
@mohammadi6099 February 2024Replying toخمیر مایه طبیعی رو کجا میفروشن؟ عطاری ها، خمیر مایه فوری دارن که گفته میشه اونم ضرر داره. و سوال دیگرم اینکه آرد کامل گندم رو هم معمولا نمیفروشن. سبوس رو جداگانه میفروشن که قیمتش هم بالاست. واقعا که عجیبه. من کمی آرد جو هم بهش اضافه میکنم باعث افزایش فیبر میشه اگرچه طعمش به خوبی نان گندم نیست.
@Talabeh_enghelabi22 March 2024Replying toمایه خمیر طبیعی رو از کجا گرفتید؟هیچ جایی مایه خمیر سالم نمیدن
